冰湖挖藕人泥里“淘金” 月入过万 人文影像坊-吉林表情 郭全忻 2315784
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冰湖挖藕人泥里“淘金” 月入过万

2017-01-24 09:03 | 来源: 网易图片

每年8月份至来年5月份,都是挖藕的季节。在济南章丘绣惠镇华家村的几百亩藕塘里,有一群“职业”挖藕人。他们无论天寒地冻,天色早晚,用双手在几十公分的淤泥中采挖莲藕,以此挣钱养家。据了解,虽然“挖藕”工作又脏又累,但挖藕人每天能赚300多元,一个月收入过万。

采藕人宁凡祥,就是这些“职业”挖藕人中的一员。如今,他已年过五旬,从事挖藕工作7年多了。“刚开始学习挖藕时,因为不熟练,藕经经常被挖断。而且手指经常红肿,每到晚上双手疼得连筷子都拿不稳。”宁凡祥回忆起刚开始挖藕时,满是心酸。现在,宁凡祥的双手已经布满厚厚的老茧,挖藕后也不会再疼痛了。天天早上7点,他和工友们都会准时上工,一直忙活到下午五点半。

两人在前面操作采藕机,把藕从水底冲起来,后面两人一人划船、一人捡藕,把新鲜的雪白的藕收在筐中。宁大哥告诉记者,这看起来简单的工作可有着不少的讲究。

每挖出一段大藕,挖藕人都很激动,粘着淤泥的藕,虽然长在泥土里,但用的都是有机肥,从来都不打农药,等洗干净了,拿来炖汤,就变成了一道很美味的菜。

宁凡祥告诉记者,挖藕这一行年轻人很少有人干、嫌脏、嫌累、不敢下水。实际上每天的收入还是可以的,并且有专业的设备,大大降低了挖藕的难度,在水里一点都不冷,干起活来甚至都会出汗。“找我挖藕的人太多了,过了春节,我准备再招个徒弟,再进一批设备。”

宁凡祥做采藕这项工作已经七年了,他和他的团队也成了十里八村都有名的专业采藕队。两台采藕机,一条小船,像这样的一片三亩半藕池,他们伙计四人互相配合,需要三天才能采完。

挖出来的藕经过冲洗、掐头去尾,就能进行包装了。

挖藕人的工钱是根据工作量计算的,今年的藕价格不高,才卖到2.5元一斤,这些职业挖藕人每斤能拿到4角5分钱,一天的收入能达到300元以上。

现在村里有了专门的生态养殖园区,不仅能种植还能采摘、粗加工、还能包装,大大提高了效率、更提高了村民的收入。

早上七点宁凡祥和他的挖藕团队都会准时上工,穿上胶皮裤,第一件工作就是“破冰”不然机器和采藕船根本没法动。

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    责任编辑:郭全忻